Khasiat Buah Zaitun

 

 

Unsur-unsur buah zaitun
Buah zaitun mengandung 67% air, 23% minyak, 5% protein, 1% garam mineral, terutama garam kalsium dan besi. Buah ini juga mengandung beberapa jenis vitamin seperti A dan D yang terdapat pada kandungan minyaknya. Selain itu, kandungan vitamin B dan C yang berfungsi untuk kesehatan.

Minyak zaitun

 
Minyak zaitun kaya akan unsur mineral dan unsur-unsur yang jarang lainnya. Zaitun tergolong dalam minyak tak jenuh atau tidak banyak mengandung lemak (trigliserida) dibandingkan dengan minyak biji kapas atau minyak linen dan minyak rami. Oleh karena itu, minyak zaitun ini lebih banyak digunakan untuk membuat beberapa jenis makanan dibanding jenis minyak lain.

Manfaat lain dari minyak ini membantu memelihara kondisi tubuh dari hal yang tidak baik. Seperti, kelebihan lemak yang berdampak menimbulkan penebalan dinding pembuluh nadi (arteriosklerosis), meningkatnya tekanan darah, nyeri dada, dan penyakit lainnya.

Manfaat minyak zaitun ditinjau dari ilmu kedokteran
Minyak zaitun memiliki ciri khas warna yang cenderung kehijau-hijauan, memiliki aroma khas, sangat lembut, dan tidak mudah basi. Minyak ini dapat menyembuhkan penyakit kuning, memecahkan batu ginjal, meningkatkan produksi air empedu, dan menyembuhkan pebyakit gula. Oleh karena itu, dianjurkan meminum 2 sendok minyak zaitun satu kali di pagi hari dan satu kali di sore hari sebelum tidur. Boleh juga ditambah dengab air jeruk nipis ke dalamnya. Untuk mengobati penyakit persendian, infeksi syaraf, juga pembengkakan pada persendian, dengan cara dibuat obat gosok yang dicampur beberapa siung bawang putih lalu dimasukkan kedalan minyak zaitun sebanyak 200 gr. Setelah direndam selama 2-3 hari, ramuan ini digosokkan pada bagian yang terasa sakit.

Minyak zaitun juga sering dijadikan sebagai perawatan untuk kecantikan kulit dan menghilangkan kerutan diwajah dan leher. Yaitu, dengan cara melumuri wajah dan leher dengan1/2 sendok kecil minyak zaitun yang dicampur dengan kuning telur dan beberapa tetes air jeruk nipis atau yang lebih sering dikenal dengan istilah masker. Setelah beberapa menit, bagian ini dibilas dengan air hangat kuku. Minyak zaitun dapat juga digunakan untuk melindungi dari sengatan sinar matahari (sunblock).

Manfaat lainnya dapat mengobati rambut rontok, yaitu dengan cara memijat kulit kepala dengan minyak setiap sore, lalu ditutup pada malam hari, dan dibilas pada pagi hari. Lakukan hal ini selama kurang lebih 10 hari. Juga dapat mengobati pecah-pecah pada kulit tanga dan kaki, yaitu dengn cara mencampur minyak zaitun dengan gliserin dalam takaran yang sama.
Dalam ilmu kedokteran, manfaat lain buah zaitun dapat menguatkan lambung, membangkitkan selera makan, dan menyembuhkan penyakit lever.

Manfaat daun zaitun

 
Apabila dikunyah daun zaitun dapat menyembuhkan radang gusi dan tenggorokan. Dan bila dijadikan jus, daun ini berfungsi mencegah terjadinya peradangan. Bisul dan luka dapat diobati dengan cara daun zaitun ditumbuk dan dihaluskan, kemudian ambil air patinya, lalu diusapkan pada bagian yang terkena.